Comenzó la ruta de la tapa con veintitrés bares, cinco más que el año pasado

Se podrán degustar exquisiteces culinarias hasta el 31 de agosto

Veintitrés establecimientos de hostelería participan este año en la Ruta de la Tapa 2009, que comenzó el pasado 15 de julio y que durará hasta el 31 de agosto. Cinco bares más hay este año y además habrá numerosos premios para los que participen en dicha ruta gastronómica con el objetivo de fomentar el consumo. (FOTO: Peña Emilio Oliva, uno de los bares participantes).


Para poder seguir mejor esta edición el Ayuntamiento ha editado 500 carteles y 10.000 folletos en los que se indican los establecimientos participantes, con fotografías de las tapas de esta edición, además de varias rutas, para hacer más sencillo la visita a varios restaurantes y bares en una jornada, sobre todo de los veraneantes.

Los establecimientos y las tapas participantes en la iniciativa, organizada por el Ayuntamiento y asociación de hostelería, son las siguientes: “Peña Emilio Oliva” (papas aliñás), “A Rompecopa” -ganador el año pasado- (costillas al horno con salsa de soja, ostras y especias), “Tapería del río” (patata confitada), “Tapería calle Nueva” (revuelto de zarangollo), “Mesón Lorena” (paté de mariscos), “La Esquina del jamón” (montaíto de pringá), “El Cafetal” (tortilla de verduras), “Baguetería Conan” (tortillita de camarones), “Eldelospintxos” (huevos rellenos), “Dehesa Santa María” (salmorejo con bacalao ahumado), “El Pájaro Chico” (carne al toro), “Bodegas Sanatorio” (butifarra, chicharrón y morcilla), “El Cabildo” (pinchito de pollo sobre nube de crema de yogur), “Bar Raúl” (chipirones a la riojana), “Peña La Ilusión” (croquetas del puchero con salmorejo), “La Marítima” (mini hamburguesa), “Etnicafé” (mini rollito de trigo a los dos quesos y jamón), “Bar Adolfo” (solomillo a la pimienta), “La Alameda” (montaíto de la dieta), “La rivera del río” (ensalada marinera), “Cerro del trigo” (pulpo a la gallega), “La Abadía” (pimiento del piquillo) y “Rincón canario” (papas arrugás con mojo picón).

Este año se han incrementado los premios para aquellas personas que participen en la ruta y que al menos consuman diez de las veintitrés tapas incluidas, votando luego por su preferida. Entre ellos se encuentran lotes de productos gastronómicos, cenas en varios establecimientos de la ciudad, libros de cocina, relojes, etcétera. El objetivo es incentivar el consumo de las tapas, aumentando la cantidad de personas que ya se acercan a los establecimientos atraídos por la calidad de sus tapas.