“Los puestos de hostelería de la fiesta del Turismo deberían salir a concurso”

López Ariza, ex–presidente de Hostelería, critica la actual forma de concederlos

Parece que los que gobiernan el Ayuntamiento no conocen Chiclana. Para nuestra desgracia, sus ciudadanos nunca se unen para nada, aquí prima el saber que al vecino le han salido las cosas mal, ponemos cara de compungidos pero por detrás decimos “que le den, ¿qué se había creído ése?”. Así es todo. Vamos con la fiesta del Turismo. Como sabemos, aquí, en los días de feria, a las tres de la madrugada ya el ferial se queda con muy poca gente.



Es de necios creerse que porque sean los alemanes los que acudan va ser mejor. No, será igual porque se celebra aquí. Lo primero es que aquí sale un concejal (que puede ser un tarugo) y enseguida busca a uno de esas asociaciones y peñas (manipuladores del lucro) y les dan el encargo de hacer funcionar el espectáculo.

Y claro, estos señores, que nunca cotizan seguros sociales ni pagan impuestos, van a lo suyo, a montar los mostradores que les prestan “Cruzcampo” y otros. Si a esto unimos un concejal que su único objetivo es salir en la foto, viene el desastre

Todo esto se quitaba y se haría bien si saliese a concurso, pero en la que sólo podrían concursar los hosteleros dados en alta fiscal y no esos medradores colados, que van de festejo en festejo, sin cotizar nunca ni pagar impuestos. Si a esto unimos que el político lo que está mirando y pensando es dónde está el de televisión y el de la prensa, pues da el resultado que da. No se puede pedir al crucero Canarias que atraque en Medina Sidonia. Es igual.

LUCHAR POR LA HOSTELERÍA

Por eso echo de menos mis tiempos en la hostelería. Era muy duro estar todos los días peleando con el Piri (Gómez Periñán), pero me daba igual. Una de las luchas más duras que tuvimos fue con las peñas. Muchos se acordarán que conseguí que el Piri obligara a las peñas a darse de alta en “otros cafés y bares”. Era el año de 1991.

Que lo sepa el actual presidente de ahora, el Sr. Vittorio, al que desde aquí lo emplazo a que se mueva más y consiga para mi querida hostelería muchas cosas más que una foto con el alcalde o con el concejal de Fomento, que sólo sirve para ayudarles a que consigan, a costa de los hosteleros, obligaciones que les perjudican.

ANTONIO LÓPEZ ARIZA-EX-PRESIDENTE Y FUNDADOR DE LA ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA DE CHICLANA