Clausurado el curso de Guía Gastronómico para Jóvenes

Visitaron bodegas chiclaneras, las salinas y realizaron un taller de coctelería en el Restaurante “El Farito”.-

La delegada de Juventud del Ayuntamiento de Chiclana clausuró el Curso de Guía Gastronómico para Jóvenes, en el que han participado 18 alumnos. Tuvo una duración aproximada de un mes, en horario de tarde, y se ha impartido entre el Centro de Iniciativas Juveniles BOX y visitas guiadas a empresas.

La concejala se ha mostrado satisfecha por las sensaciones de los asistentes, que lo han calificado de “muy positivo, de gran utilidad laboral”. Destacó que “los alumnos han visitado las bodegas chiclaneras “Sanatorio” y “Primitivo Collantes”, para aprender qué pautas deben seguir como guía, además de la realización de un taller de coctelería en el Restaurante “El Farito”.

María Eugenia Fernández valoró “el esfuerzo en ofertar cursos de formación de calidad, que tengan una utilidad en el mercado laboral de Chiclana” por parte de su concejalía. Añadió que “el objetivo de este curso ha sido ofrecer una formación plural sobre el mundo turístico, que combina restauración, trato con el público y el conocimiento de los productos autóctonos del municipio”.

Alabó el trabajo realizado por Benjamín Colsa, responsable de impartir las clases, indicando que “ha conseguido que los participantes se diviertan durante el aprendizaje de técnicas de turismo gastronómico, recursos bodegueros, aplicaciones turísticas aplicadas al turismo y catas, recursos con los que contamos en la localidad”.

El resto de temáticas se basaron en el turismo medioambiental, el conocimiento de las salinas de Chiclana y el turismo industrial.