La “Asociación Chiclanera de Hostelería” pondrá en marcha diversos proyectos para dinamizar la ciudad

Pide la colaboración de comerciantes y Ayuntamiento.-

La “Asociación Chiclanera de Hostelería” ha presentado un escrito en el que hacen una petición al Ayuntamiento para la organización de las actividades en las que están trabajando de cara al verano. “Como siempre –señala-, en la asociación nos esforzamos al máximo para que los socios de beneficien de todas las actividades”. Algunas de ellas no son organizadas de forma directa por la entidad, “pero sí pedimos que se hagan, ya que lo consideramos un aliciente para atraer público al centro o la zona de la costa”.

Todos los socios pueden dirigirse a su sede para pedir información más detallada, sea socio o no, aunque los socios contarán con ventajas que los que no están asociados no podrán disfrutar.

Entre las actividades destaca del 14 de julio al 17 de agosto la Ruta de la Tapa, en la que una serie de establecimientos participarán con una tapa que deberán tener a disposición del público en la fecha prevista para su celebración. Las tapas deberán ser originales, bien elaboradas y con buena presentación, lo más atrayente posible para los chiclaneros y visitantes.

Este año, se denominará “Ruta de la Tapa, Sabores de la Plaza de Chiclana”, todos los establecimientos deberán participar con una tapa, pero el que quiera podrá participar también en la categoría de plato o ración y postre.

Un jurado especializado en gastronomía será el que decida los premios. Se harán unos pasaportes con los sellos de cada establecimiento. Cuando se reúnan 4 de ellos, el bar deberá invitar con una degustación de lo que el propio bar decida. Además podrán entrar en el sorteo de varios regalos. Cuantos más folletos rellenen más posibilidades tendrán de ganar los premios. La presentación de la misma se puede hacer en el propio mercado, así servirá también para mostrar los productos de la plaza de Chiclana.

RUTA DEL GIN TONIC Y NOCHES EN BLANCO

Una de las principales novedades será la “I Ruta del gin tonic”, que se llevará a cabo del 23 al 29 de junio, conjuntamente con la “Asociación de Barman de Cádiz”. Podrán participar todos los socios que lo deseen. Es una idea que de cara al resto del verano, que puede ser muy beneficiosa, ya que se publicará cuáles son los mejores gin tonic de Chiclana para que los turistas y los propios chiclaneros conozcan dónde pueden tomarlos.

De nuevo volverán a organizar  la “Noche en blanco”, que esta vez serán dos, el 19 de julio y el 16 de agosto, que caen en sábado, ya que el año pasado tuvo gran acogida de público. “Es una buena oportunidad para que los establecimientos hosteleros y comercios estén abiertos hasta que haya público en la calle.

Además, los museos de la localidad, las salas con exposiciones, las bodegas, Santa Ana y las Iglesias que son puntos de interés cultural, deben permanecer abiertos al público y ofrecer actividades, rutas, visitas guiadas, catas de vino, etc.”, manifiestan los hosteleros.

También debería aprovecharse para hacer distintas actividades en la misma calle: “Representaciones teatrales y música en directo por ejemplo, pueden contribuir también a atraer a un mayor número de público”.

CARNAVAL Y CINE DE VERANO

Es importante que una de las fiestas más importantes a nivel provincial se muestre a los visitantes aunque sea fuera de época: “Proponemos dedicar algunos días para que en diferentes puntos de la localidad, el centro, La Barrosa y el Novo Sancti Petri, se hagan muestras de coplas típicas de carnaval.

En cuanto al cine de verano, desde hace algunos años está funcionando muy bien tanto en la Plaza de las Bodegas como en la playa de La Barrosa, con lo cual “esperamos que este verano sea una de las actividades a llevar a cabo, ya que numeroso público suele acudir a las diferentes proyecciones. Se debe coordinar para que no se pise con otras actividades en el centro”.

MÚSICA EN DIRECTO

Del 3 de julio al 30 de agosto, los jueves y sábados al igual que el año pasado, algunos bares que están en el centro quieren atraer al público con actuaciones de música en directo. Puntos como la Alameda del Río, la Plaza del Retortillo o la calle Arroyuelo son los que estarían amenizados con dichas actuaciones.

“Es importante que la delegación competente colabore, que se otorguen los permisos oportunos con antelación. Desde la asociación haremos todo lo posible para facilitar a los socios toda la tramitación”, apunta esta entidad.

CIERRE DE COMERCIOS EN VERANO MÁS TARDE
 
Para dar mayor vida al Centro, “desde la “Asociación Chiclanera de Hostelería” hemos propuesto a los comerciantes, que los establecimientos comerciales del centro permanezcan abiertos hasta más tarde que en su horario de invierno. Para ello no es necesario ampliar horas, sino retrasar la apertura por la tarde, abrir a las 19,00 o 19,30 y cerrar entre las 22,00 y 22,30 de la noche. Creemos que facilitaría mucho las compras al público y sería beneficioso para el sector, ya que se produciría una dinamización del centro de la ciudad”.

Esta petición viene avalada por la delegación de Turismo, cuyo delegado, Stefan Schauer, está muy interesado en esta modificación del horario comercial en verano. De cara al otoño, “queremos darle prioridad a una semana gastronómica dedicada a las chacinas de Chiclana y la Semana del Pescado de Estero. Repetiremos la Convivencia y Mini-Feria de Exposiciones que ya organizamos el pasado año en el mes de noviembre y fue todo un éxito”.

FORMACIÓN Y RUTA DEL CÓCTEL

Van a darle también importancia a la formación de los empleados en el sector de la hostelería, “trabajaremos para poder organizar algunos cursos de formación. Tras el acuerdo que han firmado con la “Asociación de Barman de la provincia de Cádiz”, “vamos a iniciar una serie de actividades conjuntas. Una de ellas sería una “Ruta del Cóctel” a nivel provincial”.

Todo este plan esperan poder realizarlo, “ya que no cesamos en nuestro trabajo día a día, para que la asociación siga estando en el lugar que merece y el sector de la hostelería de Chiclana sea conocido por la oferta gastronómica que ofrece”.