“II Semana del Cuchareo de Chiclana” dedicada a las papas con chocos

Se llevará a cabo del 13 al 22 de marzo y participan dieciocho establecimientos de Chiclana y La Barrosa.-

La Asociación Chiclanera de Hostelería apuesta una vez más por la promoción de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía, por ello, desde mañana viernes, día 13, y hasta el domingo 22 de marzo, se celebrará la “II Semana del Cuchareo de Chiclana”, que esta vez va dedicada a un plato tan tradicional como son las papas con chocos. Todos los establecimientos que participan tendrán en estos días este guiso que ofrecerán en tapas o platos según se demanden.

Desde la Asociación “damos mucha importancia a las novedades en la cocina, las tapas de diseño y la renovación que tan de moda está últimamente, pero no podemos olvidarnos de algo tan nuestro como son los guisos y los potajes, que además gustan a todos y se elaboran con productos de nuestra zona. En esta ocasión hemos querido dar protagonismo a las papas con chocos un plato muy típico de aquí, un guiso sencillo y con sabor marinero”.

Los hosteleros animan a todos los chiclaneros “a que se acerquen a nuestros bares y restaurantes a probarlas. Es importante que valoremos y tengamos en consideración que tenemos la suerte de contar con productos que se pueden elaborar y ofrecer resultados exquisitos”.

ESTABLECIMIENTOS

Los establecimientos que participan en esta actividad son en Chiclana centro “Mesón Lorena”, Restaurante “La Esquina del Jamón”, Venta “La Alegría”, C.R.A. “Salinas de Chiclana”, Cervecería “La Marítima”, “Más que Tapas”, Tapería “La Flamenca”, “El Quendral”, “Ojopatio”, Cervecería “Iro” y “Casa Mili”.

En la Barrosa se pude degustar este rico plato en el Restaurante Burguer “Pepín”, “La Gran Tapa”, Restaurante “El Campanario”, Venta “El Pino”, “Más que Tapas”, Bar “Noli” y Restaurante “El Farito”.

Los organizadores de la semana del cuchareo esperan que la segunda edición tenga buena acogida. “Nos gusta llevar a cabo actividades que animen a los chiclaneros a visitar nuestros establecimientos –manifiestan-. Nuestra intención es siempre dinamizar el sector e intentar ofrecer al público los productos de la zona, elaborados de la mejor manera para que sean degustados”.