Inaugurada la I Feria de la Tapa del Mercado Gastronómico de Santa Ana

Estará hasta el domingo y el precio de cada una será de dos euros.-

El alcalde de Chiclana, José María Román, y la delegada de Fomento, Carmen Jiménez, inauguraron ayer la primera edición de la Feria de la Tapa, que el Mercado Gastronómico de Santa Ana organiza hasta el próximo domingo 17 de enero.

Los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de tapas por el precio de dos euros y solicitar su pasaporte para así puntuar las elaboraciones, pudiendo optar a conseguir importantes premios. Se concederán varios premios a las tapas, el del público, el del jurado, a la tapa creativa y a la tapa autóctona.

“Este Mercado de Santa Ana está dando mucha vida al centro de Chiclana con iniciativas como ésta –señaló Román-, al igual que ya vimos hace un par de meses con la apuesta del Molino Tapas de llevar a cabo la Semana del Retinto o la Marisquería Manguita con la Fiesta del Estero”.

Añadió que “este tipo de iniciativas es lo mejor que podemos hacer para darle el mayor contenido a nuestra rica gastronomía. Por eso, animo a otras empresas y asociaciones a que pongan en marcha iniciativas como ésta”.

Por su parte, José Antonio Medina, responsable del Mercado, agradeció al alcalde su apoyo y comentó que “tras unas maravillosas navidades en cuanto a afluencia de público al centro y al incremento de asistencia en los establecimientos hosteleros, en estos complicados meses de enero y febrero para la hostelería debemos fomentar la llegada al centro de chiclaneros y visitantes de otras localidades de la Bahía”.

“Hablamos de trece etapas muy elaboradas y, en algunas de ellas, primando los productos autóctonos”, dijo Medina, quien ha invitado a la ciudadanía a “acercarse al Mercado de Santa Ana, un proyecto de distintos empresarios de Chiclana y que ha propiciado la creación de una treintena de puestos de trabajo”.