Curso de cocina y repostería para jóvenes en el hotel “Fuentemar”

La inscripción se puede hacer en el Centro Box y las clases se desarrollarán del 7 de marzo al 22 de abril.-

El delegado de Juventud, José Alberto Cruz, y el jefe de cocina del Hotel Escuela “Fuentemar”, Pedro Castro, presentaron el curso de cocina y repostería para jóvenes. Esta concejalía está trabajando en dos líneas de formación para los jóvenes, una centrada en la tecnología y la otra en la hostelería.

Este último es un sector fundamental para el turismo “y el turismo es el principal motor económico de la ciudad. Por eso queremos que nuestros jóvenes tengan una buena formación para poder acceder al mercado laboral”, señaló el edil.

La inscripción ya está abierta y se cerrará cuando se inicie el curso, aunque, por lo que viene sucediendo normalmente, las 20 plazas de las que consta el curso se cubrirán en pocos días. Los interesados deben tener entre 18 y 30 años y la inscripción deberá hacerse en el Centro de Iniciativas Juveniles Box.

Las clases darán comienzo el 7 de marzo y finalizarán el 22 de abril, constando de 100 horas de formación, 27 de clases teóricas, 60 de prácticas y 13 de visitas a diversas empresas.

Se llevarán a cabo en las instalaciones del hotel “Fuentemar”. El monitor será el jefe de cocina del hotel, Pedro Castro, que valoró muy positivamente estas clases, ya que “los alumnos tendrán la posibilidad de conseguir una salida empresarial. Dado el alto número de hoteles que existen en Chiclana, el perfil en el que vamos a formar a los jóvenes es muy demandado de cara a la temporada alta”.

Señaló que “estoy muy contento por el contenido que se va a impartir a los alumnos y por querer que el hotel Escuela “Fuentemar” vuelva a ser el referente que siempre ha sido en formación en hostelería”.