Ayuntamiento y bodegueros promocionan los vinos de Chiclana con vista a la campaña de Navidad

 

Finos y moscatel de las bodegas Primitivo Collantes, Manuel Aragón, Unión de Viticultores Chiclaneros y Vélez presentaron sus caldos.-

 

El alcalde, José María Román, presidió el acto de promoción de los vinos de Chiclana, con representantes de las Bodegas Primitivo Collantes, Manuel Aragón y Unión de Viticultores Chiclaneros, con sus finos y moscatel. Se celebró en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal y contó con la presencia de los bodegueros Primitivo Collantes, Sebastián Aragón y Manuel Manzano.

 

También asistió la delegada de Fomento y Turismo, Josefa Vela, y el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu. El objetivo es promocionar los caldos chiclaneros con vista a la campaña de Navidad que acaba de comenzar.

 

El Fino Arroyuelo y el Medium Collantes, de Primitivo Collantes; Fino Chiclanero y Cream Sarmiento de la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros, y el Fino Granero y el Moscatel Los Cuatro de la Bodega Manuel Aragón fueron los expuestos. Son vinos de Chiclana como identidad de nuestra zona y una representación de toda la gama de dulces existentes en las bodegas locales, muy acordes con la repostería de Navidad.

 

El regidor comentó que “es habitual que, con el día a día, lleguemos a olvidarnos a veces de lo que más queremos y de lo que tenemos, entre ellos, nuestros vinos, por lo que creemos importante hacer este tipo de campañas para que, en fechas tan significativas como las que llegan ahora, tengamos en la memoria que en las mesas de nuestras casas y establecimientos hosteleros, debemos contar con nuestros vinos”.

 

DAR A CONOCER NUESTROS VINOS

 

Incidió en que “como municipio turístico de calidad, el visitante viene buscando los productos característicos de la tierra. La gente no viene buscando el lujo de cualquier otra ciudad, sino los valores propios de nuestro litoral y de todo lo que produce la tierra”.

 

Afirmó que “nuestros vinos tienen un valor excepcional, reconocidos en su momento por el propio Rafael Alberti o más recientemente por la Guía Robert Parker. Habéis sido capaces de crear nuevos vinos, interpretando qué es lo que el mercado demanda, por lo que ahí es capital la hostelería”, añadiendo que “a veces no nos mimamos a nosotros mismos, por lo que debemos de casar a las bodegas de Chiclana con la hostelería local, porque es imprescindible para nuestras bodegas, pero también ayudará a la hostelería local”.

 

Por su parte, el presidente de la Cooperativa Unión de Viticultores Chiclaneros reseñó que, “hoy en día lo más importante no es dar a conocer nuestros vinos, que ya son muy conocidos, pero sí quiero dar las gracias al alcalde por esta idea de hacer la campaña de la Navidad con los vinos de Chiclana. ¿Quién no conoce el Fino Chiclanero o el Cream Sarmiento? Lo fundamental es que podamos tener unas buenas ventas estas Navidades”.

 

 

SEGUNDA LOCALIDAD EN NÚMERO DE VIÑEDOS

 

Primitivo Collantes resaltó que “es muy importante este tipo de eventos, no solo para dar a conocer nuestros vinos, sino también nuestra cultura y nuestro patrimonio. Sabemos que es el vino para Chiclana, pero ¿realmente sabemos que es Chiclana para el vino? Pues básicamente es la localidad más al sur del Marco de Jerez, con una temperatura constante y con los vientos de Levante y Poniente tan importantes para los vinos”.

 

Collantes recalcóque “Chiclana llegó a ser la segunda localidad en número de viñedos, solo superada por Jerez. Además, los viñedos, que se ubican en todo tipo de suelos, dan trabajo a muchas familias”.

 

Finalmente, Sebastián Aragón agradeció la presencia del presiente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu, “porque son ellos nuestros compañeros que nos acompañan y nos compran nuestros vinos para su posterior venta a sus clientes. Nuestros vinos tienen sus características propias, gracias a que están elaborados con el clima que tenemos, nuestras tierras y nuestro sistema de cultivo. En estas fechas el cliente busca un vino de calidad y artesanal para regalar”.