Restaurante “El Farito” ganador del “X Mes del Atún Rojo” de la “Asociación Chiclanera de Hostelería”
El segundo premio recayó en el restaurante Feng Shui Sancti Petri y el tercero fue para Coconovo Beach.-
El Restaurante
El Farito ha conseguido el primer
premio en el X Mes del Atún Rojo que
organiza la Asociación Chiclanera de
Hostelería. Los galardones se entregaron en La Embajada, donde estuvieron algunos colaboradores de esta muestra
gastronómica, así como establecimientos participantes y los concejales José Manuel Vera y Guillermo Sierra, edil de Mercado.
El presidente de la entidad, Vittorio Canu, agradeció al Ayuntamiento y a las empresas que colaboran en la organización del Mes del Atún Rojo, su implicación en esta iniciativa, como son Distribuciones Rodríguez y Flores, Momento Andaluz Catering, Royal Bliss y Fuze Tea, Bodegas Manuel Aragón, Miss Brócoli, Cash Diplo, Lusol, Gadira, El Rey de Oros y 8 Chiclana Televisión.
El jurado,
que estuvo formado por Francis Mayo,
jefe de cocina de Popeye, y Jesús Gómez, gerente de Pescadería Ricardo, consideró que Los Piononos del Rey de Barbate, de El Farito, era merecedor del primer
premio. El segundo fue para San Chi Toro
de Feng Shui Sancti Petri y el tercero para Semi mojama de Atún Rojo con Ajoblanco,
Melocotón y Albahaca de Coconovo
Beach.
Estos tres platos y las del resto de participantes en el X Mes del Atún Rojo, podrán ser degustados hasta el 1 de junio en los establecimientos participantes: Feng Shui Sancti Petri, Restaurante El Santuario, Coconovo Beach, Restaurante El Farito, La Embajada, Grisalla, Restaurante Burguer Pepín, Chiringuito El Bongo, El Patio de los Pintxos, La Cocina de Melkart, Nusa Dua, Gavioli Coffee & More y Restaurante La Trastienda.
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