La Fiesta del Gazpacho Caliente se celebrará el sábado 14 de marzo

Organizado por la Hermandad del Rocío y el Ayuntamiento, se celebrará en la Alameda del Río y habrá exhibiciones de cómo se elabora este plato, así como degustaciones.-

La Fiesta del Gazpacho Caliente volverá a celebrarse de nuevo en Chiclana. Será el próximo sábado, 14 de marzo, a partir de las 12,00 horas, en la Alameda del Río, junto a la sede de la Hermandad del Rocío, organizadora junto con el Ayuntamiento, con el inicio de la elaboración de este plato, mientras que a las 13,30 horas comenzará la degustación.

Así lo anunciaron la delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez; el hermano mayor de la
Hermandad del Rocío, Francisco José Periñán, y el representante del Club Enogastronómico Sin Kilómetro, Antonio Amado. Once personas realizarán una exhibición de cómo se elabora el gazpacho caliente, que posteriormente será degustado por los asistentes. “El objetivo es seguir potenciando la gastronomía local, dando a conocer esa parte de la cultura chiclanera e impulsando la economía de la ciudad”, comentó la edila.

Se combinará la gastronomía y la música y se repartirán más de 1.000 raciones de gazpacho caliente. Pérez agradeció la colaboración de la Hermandad del Rocío y de los gazpacheros, invitando a la ciudadanía a tomar parte. Antonio Amado señaló que esta iniciativa comenzó con cinco gazpacheros y “ya vamos por once. Todas las personas que sepa o quiera hacer gazpacho caliente están invitadas a unirse a esta iniciativa, a ver si el año que viene llegamos a 20”.

Finalmente, Francisco José Periñán dio las gracias al Ayuntamiento y los gazpacheros, reseñando que la hermandad colocará una barra, donde podrán encontrar otros productos tradicionales además del gazpacho, “a precios populares para dar promoción a nuestra gastronomía”.