El II concurso de cócteles “Ciudad de Chiclana” se celebra hoy sábado en el “Hotel Fuentemar”

Comenzará a las 4 de la tarde y el público podrá degustar gratuitamente las bebidas que se preparen

La segunda edición del concurso de cócteles “Ciudad de Chiclana” tendrá lugar hoy sábado a partir de las 16,00 horas, en el hotel escuela “Fuentemar”, un certamen que este año tiene carácter internacional, ya que habrá participantes tanto españoles como portugueses. Asistirán representantes de diferentes administraciones de la zona del Algarve.

Este año el número de participantes ha sido limitado a 20, diez portugueses y diez andaluces (Cádiz, Sevilla, Huelva y Córdoba), después de que se haya realizado una preselección.

La base de todos los cócteles será los vinos de Chiclana, como un modo más de promoción de nuestros afamados caldos, una iniciativa original que no se suele dar en ningún concurso de estas características. El año pasado el ganador fue Eloy García, gerente del Museo del Ron Cubanamé de Jerez, con el cóctel “Chiclanamé”; el segundo clasificado fue Álvaro Barragán López, profesional de “Hipotels”.

La entrada al acto será gratis, con la posibilidad de que el público pueda degustar los cócteles que los participantes preparen para el concurso. Por la noche se llevará a cabo una cena para los participantes, que tendrá como base el pescado de estero, donado por “Esteros Manguita”, también como modo de promoción de este típico producto local. La cena será maridada con variados vinos de Chiclana.

El domingo se llevará a cabo un día de convivencia de las tres asociaciones (la de Sevilla, Cádiz y Portugal), en el que se realizará un despesque, finalizando la jornada con una cena flamenca en el restaurante “El Farito”, que servirá de clausura.