Hoy comienza la “Muestra Gastronómica de Normandía” en la Plaza de las Bodegas
La Plaza de Las Bodegas acogerá desde hoy miércoles y hasta el sábado, una nueva edición de la “Muestra Gastronómica de Normandía”. Esta iniciativa, fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Chiclana y la Universidad Politécnica de Cherburgo-Mancha, tiene como objetivo promover el conocimiento e intercambio de estos productos, tanto franceses como chiclaneros, en sus respectivas ciudades.
Siete estudiantes de la citada entidad francesa se desplazarán a nuestra localidad para presentar dichas degustaciones a los chiclaneros, productos típicos de la Baja Normandía.
Entre ellos, destaca el queso Camembert, originario de esta región gala y que goza de denominación de origen; sidra de manzana, licores calvados, galletas tradicionales de mantequilla, patés de oca, cerdo y pescados, así como sopas de pescados y cangrejos.
Estos estudiantes vienen a Chiclana tutelados por Harold Lefreve y Jean Marie Ciamprciero, promotores de la idea y coorganizadores del evento junto a la delegación de Fomento del Ayuntamiento.
El delegado de Fomento, José Lechuga, ha explicado que “no sólo estos ciudadanos franceses vienen a Chiclana a promocionar sus productos, sino que nosotros también haremos una excelente publicidad de los valores que posee nuestra localidad como el casco histórico, playas, costumbres y productos de los que gozamos”.
El pasado mes de noviembre Chiclana participó en una feria internacional en la ciudad francesa de Cherburgo, en la que, bajo el título “Feria de los productos de la tierra”, se expusieron muestras de artículos chiclaneros, como vinos, especies, y chacinas entre otros.
La universidad francesa, que trabaja conjuntamente con el ayuntamiento chiclanero desde hace casi una década, lleva a cabo múltiples actividades entre la que destaca junto a esta actividad gastronómica, la llegada a Chiclana de alumnos de esta institución francesa para desarrollar de manera práctica distintos proyectos culturales.
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