Más de un centenar de bares y restaurantes forman parte de la nueva guía gastronómica de Chiclana

Ha sido elaborada entre la delegación de Turismo y la Asociación Chiclanera de Hostelería.-

El delegado de Turismo, Stefan Schauer, presentó ayer lunes la nueva guía gastronómica de Chiclana que, bajo el lema “El buen comer”, ha sido elaborada en colaboración con la Asociación Chiclanera de Hostelería, cuyo presidente y vicepresidente, Vittorio Canu y Juan Carlos Morales, también estuvieron presentes en el acto.

La guía recoge  más de un centenar de establecimientos, de los que 28 restaurantes, doce de ellos ubicados en el centro de la ciudad y otros 16 en la zona de la costa, han elegido la opción de promocionarse a página completa, con una descripción del local y de los platos que el visitante puede encontrar en él, en tres idiomas, español, inglés y alemán, así como su señalización en un mapa callejero, mientras que otros 75 establecimientos aparecen de una manera más resumida, con la  mención del nombre del local, su dirección y número de teléfono.

Según explicó el concejal de Turismo, el objetivo de esta publicación es “dar a conocer todo el potencial que la cocina de Chiclana tiene, de cara a fomentar el turismo gastronómico, no sólo entre los turistas extranjeros o nacionales alojados en los hoteles, sino también de personas de las poblaciones de nuestro entorno que deciden visitar la ciudad, ya que Chiclana es mucho más que sol y playa”.

La puesta en marcha de esta iniciativa es un ejemplo de la voluntad de colaboración del Ayuntamiento con las organizaciones empresariales de la ciudad, en este caso con los hosteleros, de manera que podamos aumentar la oferta turística a disposición de todos los que nos visiten”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu, ha resaltado que “es una guía cuyo tamaño de bolsillo y su propio diseño la hace fácil de utilizar y que está abierta a nuevas incorporaciones en próximas reediciones de la misma, con la que tanto los chiclaneros como quienes nos visiten pueden conocer lo mejor de las posibilidades gastronómica de Chiclana”.

JORNADAS DEDICADAS AL ATÚN ROJO EN JUNIO

Juan Carlos Morales, vicepresidente de los hosteleros locales, adelantó la celebración de unas jornadas dedicadas al atún rojo de almadraba en el mes de junio, “que sirva para homenajear a un producto muy vinculado con la historia de Chiclana y en la que pretendemos buscar la excelencia a través del diseño de las tapas y platos que se ofrecerán a quienes acudan a este evento”.

La guía incluye también información sobre las actividades gastronómicas prevista en Chiclana para el presente año, así como recetas de cocina de algunos platos tradicionales.

Tiene una tirada de 10.000 ejemplares y ha comenzado a ser distribuido a través de las oficinas de Turismo, así como por medio de expositores ubicados en un gran número de hoteles del Novo Sancti Petri.

Asimismo, esta guía podrá ser consultada a través de la página web de la delegación de Turismo, www.turismochiclana.es, y cuenta en su contraportada con un código QR, que permite a los usuarios de dispositivos móviles que dispongan de esta opción, poder acceder a ella.