Clausurado el curso de Cocina y Repostería para jóvenes en el “Fuentemar”
El curso de cocina y repostería para jóvenes que se desarrolló en el Hotel Escuela “Fuentemar”, fue clausurado por el concejal de Juventud, José Alberto Cruz. Lo organizó su delegación y participaron participado 20 personas.
El curso comenzó el pasado 8 de marzo y tuvieron 100 horas de formación, de las que 27 han sido de clases teóricas, 60 prácticas y 13 de visitas a diversas empresas.
El encargado de dicho curso fue el jefe de cocina del “Fuentemar”, Pedro Castro, que impartió las clases teóricas y prácticas, donde los jóvenes chiclaneros han aprendido las técnicas necesarias para la elaboración de todo tipo de platos, así como postres y productos de repostería.
La veintena de alumnos recibieron sus correspondientes diplomas acreditativos. El edil de Juventud resaltó “la importancia de este tipo de cursos, puesto que sirven para formar a jóvenes de Chiclana en un sector como la restauración, muy importante de cara a la temporada turística que ya ha comenzado, teniendo la oportunidad de mostrar su aprendizaje en los restaurantes y hoteles de la localidad”.
Añadió que “el objetivo de este equipo de Gobierno es que los chiclaneros se puedan formar para poder encontrar un puesto de trabajo, como ya hemos visto con los alumnos del curso de prevención que han entrado a trabajar en los astilleros de Rota”.
El jefe de cocina del hotel comentó que “ya se han puesto en contacto con nosotros responsables de algunos hoteles de la playa, para estudiar la posibilidad de incorporar a algunos de los alumnos que durante este tiempo han formado parte de este curso”.
“Esperemos que, si no todos, una gran parte de éstos pueda encontrar un puesto de trabajo el próximo verano. El nivel de los alumnos ha sido muy alto, por lo que pueden tener un futuro muy prometedor en esta materia” aseguró Pedro Crespo.
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