Presentada en la Bodega “Sanatorio” la Ruta de la Tapa 2016

 
También habrá postres y cócteles, que podrán degustarse hasta el 21 de agosto.-

La Bodega “Sanatorio” del Llano de las Maravillas, fue el lugar elegido por la Asociación Chiclanera de Hostelería para presentar la Ruta de la Tapa 2016, en la que tomarán parte 20 establecimientos, del centro de la ciudad y de la playa. Asistió al acto la primera teniente de alcalde, Carmen Jiménez, y el delegado de Fomento, Adrián Sánchez.

La Ruta dará comienzo el próximo viernes 15 de julio y finalizará el 21 de agosto. Catorce de los participantes están en el casco urbano de Chiclana y seis en la zona de la playa.

Los bares y restaurantes del centro son “La Trastienda” con “Escabechado de Verano”; “La Marítima” con “Albóndigas de choco con salda de su tinta con alioli”; Bodeguita “El Chirimono” con “Tortilla de berenjenas con chicharrón de la tierra y queso de la sierra de Cádiz”; Mesón “Lorena” con “Filetes de brotes verdes con salsa de verduras”; Cantina “Benítez” con “Cebiche”; Bar “El Montaito” con “Falsa manzana”; Tapería “La Flamenca” con “Carne al toro”; “El Quendral” con “Chicharrones de atún”; “Casa Adolfo” con “Croquetas de queso azul, nueces y pasas”; “Viavai Gastrobar” con “Falsa tosta de chicharrón, fino y queso viejo de Chiclana”; “La Esquina del Jamón”, con “Arcoiris bacalao”; Venta “La Alegría” con “La tentación de Eva”.

Tapería “La Flamenca” también presentará un cóctel que será “Tanguillo”, mientras que Taberna “Mendaro 9” participa con otro cóctel, “Mojito Mendaro de moscatel de naranja”.

PREMIOS PARA LOS CLIENTES

En la costa participan el restaurante “El Farito” con la tapa “Bombón ibérico”; “Burger Pepín” con “Patatas alioli con marisco”; Heladería “Carapino” con el postre “Carapino”; Heladería “SoleLuna” con “Luna negra”; Pastelería-Cafetería “La Abeja Maya” con “Espigón de turrón con mar de almendras y chocolate”, y Raúl Copas, que participa con el cóctel “Mojito de fresa”.

Las personas que degusten estas tapas podrán elegir la mejor, así como el mejor postre y el cóctel, ya que en estos lugares pueden recoger un cupón, que debe estar sellado por cuatro de los establecimientos del certamen, e indicar la tapa, postre o cóctel que más ha gustado.


Entre todos los participantes se llevará a cabo un sorteo de una escapada de fin de semana para dos personas, además de otros regalos por gentileza de Coca Cola, colaborador de la Ruta de la Tapa junto a Cádiz Gourmet, Cruzcampo, Distribuciones Hermanos Sánchez y la Asociación de Bodegas de Chiclana.

La concejala Carmen Jiménez felicitó a los participantes y valoró el esfuerzo de los hosteleros, “que cada año se van superando con creces”.

Por su parte, el presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, Vittorio Canu, manifestó que “un año más, llevamos a cabo la Ruta de la Tapa que, en este ocasión, cuenta con la novedad de que no solo contamos con tapas, sino también con postres y cócteles. Tenemos 14 tapas, tres postres helados y tres cócteles”.